Sider

8. februar 2015

Snow is falling


Den hvide vinter kom også til Odense her den anden dag. Jeg tror bare allerede det er væk igen. Jeg kan dog ikke sige det, da jeg sidder et sted hvor der er endnu mere sne! Nemlig i Østrig! Med en forstuvet ankel sidder jeg med familie og venner i Østrig og håber på bedre vejr. I dag har liften til toppen af bjerget nemlig været lukket, så vi har kun kunne stå i sne vejr og bidende kulde halvvejs ned af bjerget. Ikke lige det sjoveste vejr at stå i, og især ikke med en forstuvet ankel. Jeg var så dum at vride om, da jeg skulle danse lidt for meget derhjemme i sidste uge, men heldigvis er det som at få gips på når jeg stiger ned i skistøvlen. Hvis ikke jeg kunne stå på ski ville jeg virkelig ikke have været sjov at være sammen med! Men det går! Så jeg bruger vinterferien i Østrig på ski med familien. Hvilket er det bedste og lige hvad jeg har haft brug for, da skolen har fyldt meget på det sidste!! Håber i alle får en god vinterferie, hvad skal i lave? 

-s 

15. oktober 2014

Berlin, Berlin



Hej alle sammen!Undskyld for at jeg de seneste dage har været MIA, men jeg har altså være i Berlin med familien siden lørdag. Nåede slet ikke at skrive det her, så i får det af vide nu. Det var en gave fødselsdagsgave til min far da han fyldte 50 og vi var afsted min mor, søster, far, mormor, morfar og mig selv. Det var helt vildt hyggeligt og fik shoppet så vildt meget! Eller for at være ærlig har jeg købt 6 ting - dyre ting er det bare! De kommer nok ud de næste par dage! Ville bare lige sige at jeg nyder ferien og er slet ikke klar til at starte i skole, så det er godt det vare lidt endnu!!! Håber i nyder efterårsferien! 

- s

6. oktober 2014

Omelet Lunch a lazy Sunday




Søndag, søndag, søndag. Sikke en dejlig dag på ugen. For mit vedkomne har det stået på afslapning i dag. Ej jeg har ryddet op og gjort lidt rent, der udover har jeg lige været ude og cykle en laaaaaaaaang tur med min mor og søster. Men det jeg ville dele var faktisk den her helt vildt fantastiske oste-omelet opskrift! Den er vildt lækker. Jeg fik den til frokost, men det er egentlig en morgenmadsopskrift i følge bogen jeg har den fra (LCHF). 

Den er let og hurtigt at lave, så hvis i synes en almindelig omelet er lidt kedelig, så prøv den her! Det gør altså noget med den ost der kommes i! 

Opskrift: 
- 2-3 skiver ost
- 2-3 øg
- 1 spsk piskefløde
- salt og peber
- Smør eller olie til stegning

Smelt smør eller olie på panden og læg osten på. Skru lidt ned og hold øje. Pisk fløde og æg sammen med lidt salt og peber og hæld på panden når osten begynder at boble. Fold den sammen når æggen er ved at være stiv, og steg lidt videre på begge sider. 

I mellem tiden kan du lave en lækker agurk-peberfrugt salat til. 

- Det peber frugt og peberfrugt, du kan spise
- Lidt citronsaft
- Dild

Skær peberfrugt og agurk i små tern og bland med lidt citronsaft og frisk hakket dild. Server til omeletten. !! 


-s 

2. oktober 2014

Birthday girl




I dag er det min fødselsdag og jeg fylder 17. Weee! Har haft en mega hyggelig dag. Var i skole og efter skole tog nogle af pigerne fra min klasse og jeg indtil byen for at hygge! Her til aften fik jeg noget familie på besøg så det har bare været en ren hygge og afslapningsdag. Det er dejligt med sådan en, en gang i mellem.! Jeg har fået nogle mega fantastiske gaver, som jeg bare er vildt glad for! De kommer i et andet indlæg så i må lige vente! hihihihi Håber i har haft en lige så god dag som jeg! 

-s

25. september 2014

Protein cookies


I dag efter skole ringede min mor og spurgte om jeg ikke lige lavede en kæmpe kage og kom over på hendes arbejde med den. Jeg grinede og sagde at hun har sgu godt af det kage og især ikke når hun er startet på LCHF, så er det ikke godt med alt den sukker! Men jeg følte alligevel for lige at være lidt sød og komme med en snack til min vidunderlige mor og hendes kolleger. Derfor fandt jeg et gammel billede frem af en opskrift på choko-protein cookies! det tager ikke mere en 10 minutter at lave dem og de er vildt lækre til sådan en pre-workout snack inden man skal ned og pumpe, eller bare hvis man føler sig lidt lækker sulten. 
Ville lige dele opskriften med jer, som også elsker at snack'e og mangler nogen alternativt til slik og kage! 

En portion - antal kommer an på hvor store du laver den:

- 1 spsk almond butter
- 1/2 cup havregryn
- 1 scoop protein pulver - jeg brugte chokoladesmag og det var helt fint! 
- 1 æggehvide
- Lidt stevia eller sukrin 
- Lidt hakket chokolade

Bland det hele sammen og læg 'klatterne' ud på en bageplade. Bag ved 200 ca. i ca 6-8 minutter - hold øje med dem så de ikke får for meget! Det går hurtigt galt (for mig i hvert fald!!)  

ENJOYYYY! 

-s

20. september 2014

VELKOMMEN

Hej kære læsere! Og velkommen til, endnu engang vel? Så blev der startet på en frisk, hvilket jeg virkelig havde brug for i forhold til mange ting! Der er sket meget nyt - er nu gymnasie elev, har fået nyt job, ny skole, nye venner, nye vaner! NYT LIV basically! So here it comes! EN NY BLOG! YES! Jeg vil inddrage mit meget spændende og anstrengende (nogle gange) gymnasie liv, men også mine interesser som træning, dans, mad, sundhed og mode. Bliv hængende hvis det lyder som noget for dig - eller også bare bliv hængende for måske ender det ed at være noget for dig??
Anyway, lets get started!!


-S